Primo Vercilli

Medico Dietologo

L’uomo, nascendo, ha ricevuto dal suo stomaco l’ordine di mangiare almeno tre volte al giorno per recuperare le forze che gli vengono tolte dal lavoro e, ancora più spesso, dall’ozio.

Alexandre Dumas. 1869

Il nostro organismo ha in sé un ordine, una misura e una necessità che, il più delle volte, non sappiamo o non possiamo assecondare. La malnutrizione è il risultato di questa nostra incapacità. La parola dieta significa regola, ma spesso la associamo a tristi immagini di privazione.

Il mio metodo, la Nutrizione Immuno Geno Funzionale (N.I.Ge.F.), frutto di 25 anni di ricerche ed esperienza, mira a valorizzare l’ordine alimentare quotidiano di ciascuno per riscoprire il gusto degli alimenti, del mangiare e della convivialità, senza privazioni, ma collocando il cibo adeguatamente nell’arco della giornata e all’interno di ogni pasto.

Attraverso specifici test ed esami è possibile raggiungere il massimo livello di personalizzazione della dieta. Il cuore del metodo è l’esecuzione di test del DNA che indagano geni legati al metabolismo dei cibi e dei principi nutritivi. Attraverso un complesso meccanismo di parametrizzazione si riesce a definire la Mappa N.I.Ge.F. che arriva ad identificare gli alimenti idonei per ciascuno.

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In nutrizione la cosa più banale è pensare che il cibo sia per tutti, mentre la cosa più affascinante è dimostrare che il cibo è per ciascuno

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Mappa N.I.Ge.F.

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Esempio referti

La mappa di N.I.Ge.F

La Nutrizione Immuno Geno Funzionale (N.I.Ge.F.) è un percorso che, attraverso lo studio della velocità metaboliche effettuato in base a test genetici e l’integrazione delle più avanzate scoperte in campo immunologico, endocrinologico, neurologico e metabolico, permette un dimagrimento senza stress e facilita l’utilizzo del cibo come reale medicina per il raggiungimento di un benessere duraturo.

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I miei libri

127.000 modi per imparare a mangiare dimagrendo

Dietropratiko

Il primo libro in ordine cronologico. Qui si introduce il concetto
 di “grammatura facilitata” proprio per cercare di superare le difficoltà
 nel controllo delle quantità degli alimenti. Il libro inoltre offriva la possibilità di interagire in modo dinamico autocomponendosi la dieta in base a schede
 mobili, che davano la possibilità di circa 127mila combinazioni differenti.

EraNuova ed. 1995
€ 36
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Educarsi dimagrendo, dimagrire appasionandosi

Maramangio

Il best seller. Con questo libro
 sono state poste le basi 
di un approccio
 comportamentale al cibo 
in cui non ci fossero
l e quantità degli alimenti, ma 
si attuassero dei principi
 di rotazione e combinazione,
 tali da dettare un ordine
efficace ad ottenere 
dimagrimento e benessere. 
Il libro è stato anche recensito dalla rivista ALTROCONSUMO che lo ha giudicato il migliore tra i libri di diete analizzati.

Il libro contiene anche simpatici 
botta-risposta con il critico enogastronomico Paolo Massobrio e le
 ricette della Maestra di Cucina Giovanna Ruo Berchera

Comunica ed. 2006
€ 36
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Guarire e dimagrire mangiando bene senza pesare gli alimenti

La dieta una volta per tutti

Il libro ha ottenuto il Patrocinio
del Senato della Repubblica ed 
è stato presentato nel maggio 
2010 alla Sala Spadolini del 
Senato a Roma. Riprende i concetti
 del libro precedente e 
introduce i primi aspetti 
immunologici, funzionali e 
genetici

Gourmadia ed. 2010
€ 36
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Primo Vercilli - Dietologo Nutrigenetico

Per appuntamenti nei diversi ambulatori,
telefonare al numero 0549 909532,
dal lunedì al venerdì, in orari di ufficio.

SEREGNO: STUDIO MEDICO (primo piano) via P. Ballerini 10, 20038 Seregno (MB)
MILANO: STUDIO MEDICO (secondo piano) Piazza IV Novembre 4, 20121 Milano
BOLOGNA: STUDIO MEDICO presso INTERNATIONAL BUSINESS CENTER (primo piano) via Ferrarese 3, 40128 Bologna
RAVENNA: CENTRO MEDICO FISIOTERAPICO ”ENERGAD” via Romea 150/P, 48121 Ravenna
FORLÌ: AMBULATORIO “CHIROS” Viale Risorgimento 85, 47121 Forlì
RIMINI: CENTRO ESTETICO “DIBI” via Nuova Circonvallazione 57/B, 47923 Rimini
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