L’uomo, nascendo, ha ricevuto dal suo stomaco l’ordine di mangiare almeno tre volte al giorno per recuperare le forze che gli vengono tolte dal lavoro e, ancora più spesso, dall’ozio.
Alexandre Dumas. 1869
Il nostro organismo ha in sé un ordine, una misura e una necessità che, il più delle volte, non sappiamo o non possiamo assecondare. La malnutrizione è il risultato di questa nostra incapacità. La parola dieta significa regola, ma spesso la associamo a tristi immagini di privazione.
Il mio metodo, la Nutrizione Immuno Geno Funzionale (N.I.Ge.F.), frutto di 25 anni di ricerche ed esperienza, mira a valorizzare l’ordine alimentare quotidiano di ciascuno per riscoprire il gusto degli alimenti, del mangiare e della convivialità, senza privazioni, ma collocando il cibo adeguatamente nell’arco della giornata e all’interno di ogni pasto.
Attraverso specifici test ed esami è possibile raggiungere il massimo livello di personalizzazione della dieta. Il cuore del metodo è l’esecuzione di test del DNA che indagano geni legati al metabolismo dei cibi e dei principi nutritivi. Attraverso un complesso meccanismo di parametrizzazione si riesce a definire la Mappa N.I.Ge.F. che arriva ad identificare gli alimenti idonei per ciascuno.
La Nutrizione Immuno Geno Funzionale (N.I.Ge.F.) è un percorso che, attraverso lo studio della velocità metaboliche effettuato in base a test genetici e l’integrazione delle più avanzate scoperte in campo immunologico, endocrinologico, neurologico e metabolico, permette un dimagrimento senza stress e facilita l’utilizzo del cibo come reale medicina per il raggiungimento di un benessere duraturo.
metodonigef.com
127.000 modi per imparare a mangiare dimagrendo
Dietropratiko
Il primo libro in ordine cronologico. Qui si introduce il concetto di “grammatura facilitata” proprio per cercare di superare le difficoltà nel controllo delle quantità degli alimenti. Il libro inoltre offriva la possibilità di interagire in modo dinamico autocomponendosi la dieta in base a schede mobili, che davano la possibilità di circa 127mila combinazioni differenti.
Educarsi dimagrendo, dimagrire appasionandosi
Maramangio
Il best seller. Con questo libro sono state poste le basi di un approccio comportamentale al cibo in cui non ci fossero l e quantità degli alimenti, ma si attuassero dei principi di rotazione e combinazione, tali da dettare un ordine efficace ad ottenere dimagrimento e benessere. Il libro è stato anche recensito dalla rivista ALTROCONSUMO che lo ha giudicato il migliore tra i libri di diete analizzati.
Il libro contiene anche simpatici botta-risposta con il critico enogastronomico Paolo Massobrio e le ricette della Maestra di Cucina Giovanna Ruo Berchera
Guarire e dimagrire mangiando bene senza pesare gli alimenti
La dieta una volta per tutti
Il libro ha ottenuto il Patrocinio del Senato della Repubblica ed è stato presentato nel maggio 2010 alla Sala Spadolini del Senato a Roma. Riprende i concetti del libro precedente e introduce i primi aspetti immunologici, funzionali e genetici
